Posts about Perseverance

Interior of Johanna Meier's culinary Restaurant in Filzmoos.

Austria. Filzmoos: Haute Cuisine im Salzburgerland

27.09.2013

Man gönnt sich ein Essen in einem sündhaft teuren Restaurant, mit Sternen oder Hauben, und glaubt, es sei der gefeierte Koch persönlich, der da den Kochlöffel schwingt. Häufig eine Illusion, denn der Küchenstar ist auf Tournee – gastiert als Kochwunder in angesagten Gourmet-Restaurants, in der unvermeidlichen Fernsehsendung oder macht kurz die Brigade einer wildfremden Küche flott, die dann Gerichte unter seinem Namen serviert.

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A picture of former South Korean president Kim Dae-jung at the Gwangju Convention Centre.

Korea: Gwangju

15.08.2013

Gwangju gilt als Koreas Wiege der Demokratie

Gwangju, die blühende Metropole in der Region Honam im Südwesten Koreas, floriert industriell, kulturell – und kulinarisch. Der Gegend eilt der Ruf voraus, hier kämen die schmackhaftesten Gerichte aus nur allerbesten Produkten auf den Tisch (der in Korea meist keine Beine hat, weshalb der gelenkige Gast die seinen geschickt unter sich zusammenfaltet). Gute und abwechslungsreiche, mit großem Aufwand zubereitete Speisen spielen national eine übergeordnete Rolle und auch hierzulande erfreut sich die koreanische Küche zu Recht großer Beliebtheit. Abenteuerliche Zutaten sind also eher selten.

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Vintage Renault R4's prettified to perfection.

Geschafft: Im R4 quer durch Kroatien

15.08.2013

Die französische Kleinwagen-Legende Renault4 zeigt Biss

Dauern Prozesse zu lange, nehmen Ungeduldige die Dinge eben selbst in die Hand. Tatkräftig rückten ein Vertreter des Tourismusamtes, ein Rechtsanwalt, ein Ölmühlenbesitzer und lokale Anbieter ihre reizvolle Region Konavle im Umland von Dubrovnik in den Fokus.

Sie alle stecken auf unterschiedliche Weise tief im Tourismusgeschäft und sind im Verbund Agroturizam Konavle organisiert, der für ländliche Gegenden plus deren Produkte (so vorhanden) tatkräftig die Werbetrommel rührt. Diesmal auch überregional. Also haben sie im Eilverfahren noch schnell vor Anbruch der Saison einen werbewirksamen Marketing-Gag ausgetüftelt und ihre zündende Idee nach erstaunlich kurzer Vorbereitungsphase im Wortsinne auf die Straße gebracht.

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Himalayan giant Mount Everest.

Peter Habeler: Eine Seilschaft für das Dach der Welt

8.05.2013

8. Mai 1978 – 13:15h:

Mount Everest ohne Sauerstoff-Zusatz bestiegen!

Es ist keine Freundschaft im klassischen Sinne, die Peter Habeler mit Reinhold Messner verbindet, obwohl sie schon in jungen Jahren so manche heikle Tour oder Expedition gemeinsam durchgestanden haben. Beide sagen, sie ergänzten sich durch ihre Unterschiedlichkeit hervorragend und könnten sich absolut aufeinander verlassen – ohne dabei viele Worte zu verlieren. Beinahe telepathisch sei das. Dennoch: Jeder Extrem-Bergsteiger ist ein Einzelgänger.

Wenn man ihm für seine Leistung Respekt zollt, winkt er verlegen ab: Peter Habeler ist Keiner, der viel Wirbel um seine Person macht. Das tat er auch nicht nach seiner sensationellen Besteigung des Mount Everest ohne künstlichen Sauerstoff zusammen mit Reinhold Messner.

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