Topic: Austria

Interior of Johanna Meier's culinary Restaurant in Filzmoos.

Austria. Filzmoos: Haute Cuisine im Salzburgerland

27.09.2013

Man gönnt sich ein Essen in einem sündhaft teuren Restaurant, mit Sternen oder Hauben, und glaubt, es sei der gefeierte Koch persönlich, der da den Kochlöffel schwingt. Häufig eine Illusion, denn der Küchenstar ist auf Tournee – gastiert als Kochwunder in angesagten Gourmet-Restaurants, in der unvermeidlichen Fernsehsendung oder macht kurz die Brigade einer wildfremden Küche flott, die dann Gerichte unter seinem Namen serviert.

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Die Stadt Salzburg: barocke Bauwerke soweit das Auge blickt.

Salzburg: Elegant bis zünftig

3.09.2013

Marlene Dietrichs Lederhose

Wenn Marlene Dietrich der Sinn nach neuer, maßgefertigter Garderobe aus langlebigen Materialien stand – vielleicht sogar nach einer gemütlichen Lederhose in butterweichem Gamsleder – marschierte sie göttinnengleich Richtung Residenzplatz zu Salzburgs ältester Gerberei mit Ladengeschäft: den Jahn-Markls. Dort wird seit 1408 Leder und -Kleidung hergestellt und verkauft. Die Wämser und Strümpfe früherer Zeiten wichen nach und nach feschen Kostümen oder unverwüstlichen Krachledernen in modischem Chic samt dekorativ besticktem Latzverschluss mit Hirschhornknöpfen.

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Himalayan giant Mount Everest.

Peter Habeler: Eine Seilschaft für das Dach der Welt

8.05.2013

8. Mai 1978 – 13:15h:

Mount Everest ohne Sauerstoff-Zusatz bestiegen!

Es ist keine Freundschaft im klassischen Sinne, die Peter Habeler mit Reinhold Messner verbindet, obwohl sie schon in jungen Jahren so manche heikle Tour oder Expedition gemeinsam durchgestanden haben. Beide sagen, sie ergänzten sich durch ihre Unterschiedlichkeit hervorragend und könnten sich absolut aufeinander verlassen – ohne dabei viele Worte zu verlieren. Beinahe telepathisch sei das. Dennoch: Jeder Extrem-Bergsteiger ist ein Einzelgänger.

Wenn man ihm für seine Leistung Respekt zollt, winkt er verlegen ab: Peter Habeler ist Keiner, der viel Wirbel um seine Person macht. Das tat er auch nicht nach seiner sensationellen Besteigung des Mount Everest ohne künstlichen Sauerstoff zusammen mit Reinhold Messner.

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